Мясные рулетики можно приготовить к любому праздничному столу или просто побаловать своих близких в выходной день. Это очень нежное, вкусное и сытное блюдо. Для приготовления рекомендуем вам купить свежее мясо и «соленый шпик в специях» от БМПЗ. Он отлично дополнит ваше блюдо ароматом специй и вкусом копчености.
Сочные мясные рулетики со шпиком. Ингредиенты:
• Луковица – 2 штуки
• Эскалоп – 6 штук
• Шпик соленый в специях БМПЗ – 200 грамм
• Масло подсолнечное — 2 столовых ложки
• Вода – 0,5 литра
• Соль, перец – по вкусу
• Сметана – 0,5 стакана
Приготовление:
1. Эскалоп хорошо отбить и поперчить
2. Шпик и лук нарезаем тонкой соломкой. Распределить в равных частях, чтобы хватило начинить все кусочки эскалопа
3. Укладываем начинку на отбивную и закручиваем в рулетик. Закрепить можно зубочисткой или обвязать ниткой
4. Обжариваем получившиеся рулетики на раскаленной сковороде в подсолнечном масле
5. Обжаренные рулетики, перекладываем в кастрюлю, заливаем сметаной, добавляем специи по вкусу
6. Тушим 40 – 45 минут. За 5 минут до готовности можно добавить лавровый лист.